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Approche nutritionnelle et comportementale de l’excès pondéral

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COTINAT Martine

  • Gastro-entérologue
  • DU Micro nutrition et Nutrition
  • Auteurs de : Stop aux brûlures d’estomac, petits plats savoureux contre les brûlures d’estomac, l’assiette à malice, au top pour l'exam et la collection Moko (ouvrages santé pour enfants).
  • Conférencière auprès des médecins, thérapeutes et grand public.

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  • Reconnaitre obésité et surpoids
  • Comprendre : la physiopathologie de l’excès pondéral comme un dérèglement complet de l’homéostasie, les causes des échecs à la perte de poids.
  •  Bien posséder les clés pour un poids idéal afin de les transmettre comme une modification de l’équilibre nutritionnel et non pas comme un régime aux risques de yoyo
  •  En déduire, des conseils nutritionnels simples rapides adaptés aux soins
  •  La chirurgie de l’obésité est en constante augmentation ; comprendre ses indications, ses risques et la nécessité d’un suivi nutritionnel à vie.
  •  Des cas cliniques et des mises en situation pour se placer dans une situation proche de la consultation.
  •  Des idées de recettes enrichiront cet enseignement pour le rendre pédagogique et pratique : Apprendre à aider les patients par des conseils, des astuces, des trocs d’aliments pour une alimentation différente et plus savoureuse reste la clé pour un changement durable.

Jour 1 : Approche nutritionnelle

 

•Comprendre: la physiopathologie de l’excès pondéral comme un dérèglement complet de l’homéostasie, les causes des échecs à la perte de poids.

•Bien posséder les clés pour un poids idéal afin de les transmettre comme une modification de l’équilibre nutritionnel et non pas comme un régime

aux risques de yoyo

•En déduire, des conseils nutritionnels simples rapides adaptés aux soins.

•La chirurgie de l’obésité est en constante augmentation; comprendre ses indications, ses risques et la nécessité d’un suivi nutritionnel à vie.

•Des cas cliniques et des mises en situation pour se placer dans une situation proche de la consultation.

•Des idées de recettes enrichiront cet enseignement pour le rendre pédagogique et pratique: Apprendre à aider les patients par des conseils, des astuces,

des trocs d’aliments pour une alimentation différente et plus savoureuse reste la clé pour un changement durable.

 

Jour 2 : Approche comportementale

 

•Comprendre: les troubles du comportement alimentaires, les addictions, l’importance des facteurs déclenchants, lessituations qui nécessitent une consultation spécialisée..

•Maitriser les pièges à éviter: comme les mots à pas dire, les conforter dans leur croyance, les culpabiliser...

•Les outils pratiques à mettre en œuvre lors du soin inspiré de la PNL, de l’hypnose conversationnelle... pour faciliter la motivation, la modification des habitudes alimentaires

•Mise en situation au cours du soin avec jeu de rôles

 

Bien-Être